Käse Noflen AG

Herzlich willkommen

Informationsschreiben aus der Dorfchäsi Noflen an unsere geschätzte Kundschaft

Liebe Kundinnen und Kunden

Ich habe mich im April 2026 nach fast 28 Jahren entschieden, die Dorfchäsi Noflen (Käse Noflen AG) aufgrund von Personalmangel, als Geschäftsführer per Ende August 2026 zu verlassen. Dieser Schritt ist mir alles andere als leicht gefallen. Trotz intensiver und monatelanger Suche ist es mir nicht gelungen, das dringend benötigte Fachpersonal zu finden, welches für einen sicheren und weiterhin einwandfreien Betrieb zwingend nötig ist. Der akute Personalmangel lässt für mich eine Weiterführung unter den gegebenen Umständen und der anfallenden Arbeit leider nicht mehr zu. Die auswärtige Kundschaft wird bis zum 28. August 2026 wie gewohnt von unseren Lieferbussen beliefert. (Sie wurden bereits vorgängig informiert). Der Laden bleibt offen bis zum 31.8.2026. In der letzten Woche verkaufen wir noch, was am Lager ist. Es hett solangs hett…..

Für das entgegengebrachte Vertrauen, die langjährige Treue und Verbundenheit gegenüber meiner Person und den Produkten unserer Dorfchäsi, bedanke ich mich von Herzen. Ein riesengrosses « Merci» gebührt allen Mitarbeitenden, welche während all den Jahren tatkräftig mitgeholfen haben einen reibungslosen Ablauf bei Herstellung und Vertrieb zu garantieren.

Die Käse Noflen AG wird aufgelöst. Die Käserei Eyweid in Zäziwil kauft der Käsereigenossenschaft das ganze Gebäude ab und nutzt es zwischendurch nur noch für die Emmentalerproduktion. Eine eventuelle Weiterführung einiger Biomilchspezialitäten wird von einem Biolandwirten im Moment noch geprüft.

Ich bleibe der Milchbranche treu und werde ab Herbst 2026 bei der Biomilk in Worb arbeiten. Ich freue mich auf die neue Herausforderung und dass ich weiterhin Milchspezialitäten fabrizieren darf. Vielleicht bleiben wir via Biomilk noch etwas verbunden.

Mit herzlichen Grüssen

Jürg Schwab

Geschäftsführer Käse Noflen AG

Unsere Käserei liegt zwischen Aare und Gürbetal in idyllischer Umgebung mit Blick auf Eiger,
Mönch und Jungfrau.

Das Dorf Noflen liegt im Amtsbezirk Seftigen und hat etwa 300 Einwohner.

Seit 28 Jahren ist die AG Lizenznehmer der BIO SUISSE und ist berechtigt für folgende Produkte die eingetragene Marke „Knospe“ zu tragen:

• Joghurt
• Quark
• Panna Cotta
• Butter
• Schlagrahm
• Pastmilch (homogenisiert,
  nicht homogenisiert

Unsere Produkte kaufen sie im Becher oder Mipackflaschen. Sämtliches Verpackungs-
material wird auf Wunsch zurückgenommen und recycliert.